Usaha kuliner di Pracimantoro memang tidak ada matinya. Banyak
alternatif yang bisa dibuat untuk mendirikan usaha di bidang kuliner. Salah
satu peluang usaha yang menarik di bidang kuliner Pracimantoro adalah kafe. Namun,
penilaian orang tentang usaha kafe adalah usaha yang membutuhkan modal yang
besar.
Nah, bagaimana mendirikanm kafer dengan modal yang minim? Tentu saja
harus dengan tips-tips dan trik berikut.
1.
Tentukan target pembeli
Kita harus melakukan survey
atau pengamatan dan memperkirakan siapa yang akan datang ke kafe. Anak sekolah,
pejabat, para pengusaha, anak kecil, atau yang lain. Di Pracimantoro, pangsa
pasar yang baik untuk usaha kafe adalah remaja, sehingga alternatif yang tepat
untuk menentukanm pangsa pasar kafe di Pracimantoro adalah remaja.
2. Nama
kafe yang unik dan mudah diingat
Nama yang telalu unik kadang
malah jarang diingat karena sulit menyebutkan. Usahakan nama kafe maksimal
hanya dua suku kata. Misalkan Kafe Jawa, Kafe Jepit, Kafe Praci, Kafe Alim,
Kafe Jos, dan lain-lain. Bisa juga nama kafe sebuah singkatan seperti Kajos
(kafe jos), K2 (kafe Kita). Nama-nama yang mengandung unsur kelokalan atau jawa
justru lebih bisa diingat masyarakat Pracimantoro.
3. Menu
yang simpel dan kelokalan
Menu yang simpel juga
menyesuaikan dengan harga dari target pembeli. Jika target pembeli remaja,
sesuaikan menu-menu dengan makanan yang ringan namun disajikan dengan nama yang
unik. Masakan-masakan jawa namun dikombinasi dengan tampilan yang menarik bisa
menjadi daya tarik sendiri. Sehingga ada rasa percaya diri dari pembeli untuk
nongkrong di kafe. Mereka biasanya akan selfie dengan makanan tersebut,
sehingga tampilannya juga harus menarik, namun dengan harga yang minim.
4. Peralatan
seadanya
Peralatan tidak perlu baru, gunakan peralatan yang sudah dimiliki.
Jika punya lahan sendiri, bisa menggunakan bagian rumah untuk menyulap menjadi
kafe mini dan menarik.
5. Dekorasi
sederhana namun menarik
Kafe itu hanya soal nama,
namun tampilan tidak melulu harus seperti kafe yang Anda pikirkan. Desain
ruanganmu serapi mungkin dengan sederhana. Lesehan adalah desain yang tepat
untuk meminimalisir modal perlengkapan. Karena menu masakan identik dengan unsur
lokal (jawa), desain ruangan dengan ornamen-ornamen jawa, Anda bisa menempelkan
gambar wayang, gambar batik, atau hiasan-hiasan yang bisa didapat secara murah
meriah.
6. Manfaatkan
SDM
Untuk mendirikan kafe mini,
Anda cukup sendiri dulu atau dibantu dengan kerabat atau rekan Anda sehingga
meminimalisir pengeluaran untuk gaji karyawan. Hal ini tentunya Anda harus
mencari orang yang tepat dan satu misi dengan Anda.
7. Promosi
yang efektif
Promosi ini sangat penting
bagi usaha Anda. Di Pracimantoro, jaringan internet sudah sangat berkembang dan
setingkat dengan kota-kota besar. Media sosial adalah salah satu media yang
luar biasa untuk beriklan di Pracimantoro. Anda bisa membuat Fanpage dulu di
Facebook lalu bergabung dengan group-group Facebook atau instagram yang
anggotanya banyak. Jangan lupa memberikan alamat dan kontak yang jelas. Jika
ada pelanggan yang datang, Anda bisa menanyakan nomor WhatsApp atau mengisi di
formulir tamu, sehingga ketika kamu update story di WA, pelangganmu bisa
melihatnya.
 |
| #gerobakcokelat |
Demikian beberapa tips menarik untuk membuka usaha kafe yang simpel dan menarik. Untuk kelanjutannya, Anda bisa mengembangkan kreativitas Anda sendiri menyesuaikan dengan kondisi di lapangan. Selama Berkarya... Jangan kasih kendor..!!
Salam.
Sumber: diadaptasi dari artikel di ayousaha.co.id
0Komentar